A The Nutrition Store , amb més de 10 anys d'experiència en el mercat dels suplements a Barcelona, hem assessorat milers de clients sobre la importància de les proteïnes d'alliberament lent. Aquestes proteïnes són essencials per a aquells que busquen maximitzar la recuperació muscular, prevenir el catabolisme i controlar eficaçment la gana.

En aquest article, descobriràs què són les proteïnes d'alliberament lent, els seus beneficis i els millors moments per prendre-les.

Què són les proteïnes d'alliberament lent?

Proteïnes d'alliberament lent, també conegudes com a proteïnes d'absorció gradual, són aquelles que el cos digereix i absorbeix lentament, garantint un subministrament constant d'aminoàcids al llarg del temps.

El principal representant d'aquest grup és la caseïna, que constitueix aproximadament el 80% de les proteïnes de la llet. La seva estructura forma micel·les que coagulen a l'estómac, alentint la digestió i proporcionant un alliberament sostingut d'aminoàcids.

Beneficis de les proteïnes d'alliberament lent

– Prevenció del catabolisme muscularDurant llargs períodes sense menjar, com ara dormir, el cos pot descompondre el múscul per obtenir energia. Prendre caseïna abans d'anar a dormir ajuda a preservar la massa muscular.

– Millora de la recuperació muscularL'alliberament sostingut d'aminoàcids afavoreix la reparació del teixit muscular, especialment durant els períodes de descans.

– Major sacietat i control de la ganaA causa de la seva digestió lenta, la caseïna prolonga la sensació de sacietat, cosa que la fa ideal per a aquells que controlen la ingesta de calories.

– Alt contingut de calciA més de la seva aportació proteica, la caseïna és rica en calci, cosa que beneficia la salut òssia.

Quan prendre proteïnes d'alliberament lent?

Abans d'anar a dormirPrendre caseïna abans d'anar a dormir garanteix un subministrament continu d'aminoàcids durant el dejuni nocturn, optimitzant la recuperació muscular.
Entre àpatsPer mantenir nivells estables d'aminoàcids i prolongar la sacietat, és ideal consumir-lo entre els àpats principals.
Durant els períodes de dejuniSi passes diverses hores sense menjar, la caseïna impedeix el catabolisme i manté activa la síntesi de proteïnes.

Tipus de proteïnes d'alliberament lent

Hi ha diverses opcions disponibles al mercat, però les més comunes són:

Caseïna micel·larExtret mitjançant filtració sense productes químics, manté la seva estructura micel·lar, garantint un alliberament prolongat d'aminoàcids.
Caseïnat de calciObtingut afegint calci a la caseïna, és més soluble en aigua i es digereix lleugerament més ràpid que la caseïna micel·lar, però encara ofereix un alliberament sostingut de proteïnes.

Caseïna vs. proteïna de sèrum de llet: quina triar?

La principal diferència entre aquestes proteïnes rau en la velocitat d'absorció:

Proteïna de sèrumEs digereix ràpidament, augmentant els nivells d'aminoàcids en poc temps. És ideal per al consum després de l'entrenament.
CaseïnaEs digereix lentament, alliberant gradualment els aminoàcids. És perfecte per a períodes prolongats sense menjar, com ara abans d'anar a dormir.

ConsellAmbdues proteïnes es complementen, de manera que les pots utilitzar segons l'hora del dia i els teus objectius de fitness.

Batut de plàtan Diet Whey 450

100% Whey Gold 2 Lb de maduixa

Platinum Hydro Whey 1,67 Kg Fresc

Conclusió: Necessiteu proteïnes d'alliberament lent?

Les proteïnes de digestió lenta, com la caseïna, són clau per optimitzar la recuperació muscular, prevenir el catabolisme i prolongar la sacietat. Si busques un suplement per prendre abans d'anar a dormir o entre àpats, aquesta és una excel·lent opció.

Descobreix les millors opcions de proteïnes d'alliberament lent a The Nutrition Store i tria la ideal per a tu. Contacta'ns per a un assessorament personalitzat!