Un cliente entra en nuestra tienda de Barcelona y pregunta: “¿Cuál es su proteína vegana más recomendada?”
Nuestra respuesta suele ser otra pregunta: “¿Qué está buscando?”
Alta proteína? Ingredientes naturales? Un buen perfil de aminoácidos? Sin soja? Sin sabor? Algo que realmente tenga buen sabor? Porque a pesar de lo que pueda sugerir la parte frontal del recipiente, no todos los productos son iguales. proteínas veganas son los mismos.
No se trata solo de gramos de proteína vegana
Las proteínas vegetales pueden provenir de guisantes, arroz, soja, cáñamo y otras fuentes, y sus perfiles de aminoácidos son diferentes. En la nutrición deportiva, los aminoácidos esenciales —en particular la leucina— son importantes, por lo que combinar de manera inteligente las fuentes de proteínas puede ser útil.
El hongo de lentejas y el arroz son una combinación clásica complementaria. El aislado de soja es particularmente interesante porque aporta todos los nueve aminoácidos esenciales y tiene un perfil de aminoácidos general muy fuerte. Combinar el soja y el arroz hace de este producto una proteína vegana deportiva muy convincente.
Pero también observamos cuánta proteína contiene realmente el recipiente.
Dos proteínas veganas de chocolate pueden parecer similares, pero una de ellas puede contener alrededor de 82% proteínas, mientras que otra contiene significativamente menos debido a que más de la fórmula se absorbe por otros ingredientes.
¿Qué significa “limpio” ¿Significa algo?
No existe una definición científica de una proteína “limpia”. Para nosotros, esto significa un alto contenido proteico, fuentes de proteínas de calidad, un buen perfil de aminoácidos y una lista de ingredientes relativamente sencilla, sin adiciones innecesarias.
No consideramos automáticamente que una proteína con sabor sea menos saludable. Por ejemplo, los productos endulcados con stevia pueden ofrecer sabor sin azúcar añadido. Por otro lado, si no quieres ningún sabor ni ningún edulcorante, una proteína sin sabor minimalista podría ser más adecuada para ti.
Esto nos lleva a cuatro de nuestras mejores proteínas veganas: iO.GENIX MVP Vegan, Peak Vegan Protein Isolate, B-Maximum Pure Essential y Extrifit Vegan 80. Aquí es cómo las vemos para alguien que busca específicamente una proteína vegana limpia y con alto contenido de proteínas.
iO.GENIX MVP Vegan
Isolado de soja + aislado de guisante
Nuestro producto favorito para todo tipo de uso. Con aproximadamente 82% gramos de proteína, combina una alta concentración de proteínas con un excelente perfil de aminoácidos vegetales. Está aromatizado y endulzado con stevia, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una proteína alta sin tener que conformarse con un batido sin sabor.
Mejor en general: alto contenido de proteínas + perfil de aminoácidos + sabor.
Peak Vegan Protein Isolate
Índice de proteína de soja + índice de proteína de arroz
Es una mezcla de proteínas complementarias muy buena y otra opción con sabor a stevia. Su gran ventaja es que no contiene soja, por lo que es una de nuestras alternativas preferidas para los clientes que buscan una proteína deportiva vegana y de calidad sin soja.
La opción con mejor sabor sin soja.
B-Maximum Pure Essential
Pera + Arroz + Espirulina
Son aproximadamente 82% proteínas con una lista de ingredientes particularmente minimalista. Si tu definición de limpio significa sin sabor, sin azúcar y con el menor número de ingredientes posible, esta podría ser realmente tu elección número uno.
La mejor opción minimalista/sin sabor
Extrifit Vegan 80
Pera + Arroz
Otra combinación de proteínas vegetales complementaria de calidad, con la adición de enzimas digestivas de bromelaína y papaina. Una buena proteína vegana orientada al deporte, aunque las opciones anteriores se llevan la palma cuando nuestras prioridades son la máxima concentración de proteínas y la simplicidad.
Es ideal para quienes valoran los enzimas digestivos de mayor calidad.
La mejor proteína vegana
Si quieres un equilibrio general óptimo, elegiríamos iO.GENIX MVP Vegan. Si quieres una alternativa sin soja y con sabor, echa un vistazo a Peak. Si quieres una fórmula más minimalista y sin sabor, B-Maximum resulta especialmente interesante. Y Extrifit sigue siendo una opción sólida si te gustan los enzimas digestivos.
Así que la próxima vez que compre un cubo de proteína vegana, No te limites a la palabra “vegana” en la parte delantera. ¡Gira la página! Verifica el porcentaje de proteínas, las fuentes de proteínas y la lista de ingredientes. Aquellos pocos segundos te dirán mucho más sobre lo que realmente estás comprando.
La Tienda de Nutrición Barcelona
Nuestras recomendaciones están dirigidas a clientes que priorizan un alto contenido proteico, la calidad de la fuente de proteínas y formulaciones relativamente limpias. Las formulaciones de los productos y los valores nutricionales pueden variar según el sabor y pueden cambiar, por lo que siempre consulte la etiqueta actual.
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